Jakob Poulsen udanym występem na Euro 2012 zaimponował nowemu szkoleniowcowi AS Monaco Claudio Ranieriemu i kilka dni po powrocie do domu związał się kontraktem z francuska drużyną. Jakob przez ostatnie dwa lata reprezentował barwy FC Midtjylland i bardzo ucieszyła go wiadomość o zainteresowaniu ze strony Monaco. Piłkarz pragnie dać z siebie wszystko by przywrócić klubowi dawną świetność. Przez całą karierę Poulsen rozegrał 264 spotkania w klubach strzelając 41 bramek, natomiast w reprezentacji wystąpił 52 razy, dwukrotnie wpisując się na listę strzelców.
„To wielki krok naprzód w mojej karierze.”
„Właśnie dołączyłem do wielkiego zespołu, gra w Ligue 2 nie umniejsza wspaniałości tej drużyny.”
„Kilka lat temu Monaco było jednym z najlepszych klubów w Europie i wiem, że mają ambicje by ponownie wyrobić sobie markę.”
„Trochę to zajmie, ale to jest naprawdę wielkie wyzwanie.”